мы в социальных сетях: 

Виноградарство в прохладном климате

Виноградарство в прохладном климате13 Ноябрь 2011

В мире есть несколько виноградарских регионов, расположенные в умеренном, можно сказать даже прохладном, климате...


Джейми Гуд: ч.1

Джейми Гуд: ч.1. Посещая российские винодельческие хозяйства на Черноморском побережье.03 Ноябрь 2011

«Вообще мне везет. Я езжу по всему миру, регулярно посещая винные регионы. Всегда интересно, но эта поездка в Россию была из них самой интересной. Из-за своей необычности, в основном.»


История пробковой корки

История пробковой корки11 Октябрь 2011

Пробка из пробкового дуба, или корковая пробка, в течение нескольких веков используется для укупорки вина...


Гармония еды и вина

Гармония еды и вина11 Сентябрь 2011

Давно уже древняя максима, провозглашавшая, что красное вино должно сопровождать мясо и дичь, а белое – птицу и рыбу, безнадежно устарела. В наше время потребитель предпочитает запивать тем вином, которое ему нравится, ту пищу, которая ему по вкусу.


В духе перемен

В духе перемен11 Август 2011

Эдуард Долгин: «В мире безразличия вино не оставляет равнодушных к себе. Стоит хотя бы обратиться к религии, чтобы понять уникальность вопроса. В трех великих теологических книгах: Торе, Библии и Коране, - вину отводится определенная роль. В одном случае, его яростно запрещают, в другом - используют как неотъемлемый атрибут церковной службы, а в третьем и вовсе чтят как благо для человечества.»


Первые российские вина на Кавказе

Первые российские вина на Кавказе19 Июнь 2011

Владимир Пукиш: "Одним из первых российских очагов виноградарства на Черноморском побережье Кавказа был Дагомыс"


Черкесское и абхазское виноградарство и виноделие на Северо-Западном Кавказе

Черкесское и абхазское виноградарство и виноделие на Северо-Западном Кавказе19 Июнь 2011

Владимир Пукиш: "Англичанин Джеймс Белль, проживавший в Черкесии в 1837 – 1838 гг., писал, что абазины и убыхи «приготовляют вино, которое по вкусу походит на кипрское и другие греческие вина»."


Вино в жизни и в быту чешских поселенцев на Кавказе

Вино в жизни и в быту чешских поселенцев на Кавказе27 Февраль 2011

Владимир Пукиш: "Вероятно, первыми из тех, кто обратил внимание на то, что на Черноморском побережье можно выращивать виноград, стали чехи и молдаване..."


Страница 2 из 2

Страницы:  Пред. 1 2